Kreativ genießen mit dem grünen Kochbuch

Wiederverwenden, reparieren, recyclen…
Das sind einfache Aufträge an uns alle, weil uns eine nachhaltige Lebensweise am Herzen liegt. Wir können lange darüber theorisieren, wie Rohstoffe am besten eingespart werden. Wir können Tagungen organisieren, in denen wir überlegen, wie Energie gespart werden kann und wie wir die lokalen Kreisläufe ankurbeln können.

Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit, wie wir alle einen kleinen Beitrag leisten können, um der Wegwerfmentalität ein Schnippchen zu schlagen – und das jeden Tag – nämlich dann wenn es um’s Kochen geht.

Die Grünen Frauen haben Rezepte und Idee für die Verwertung von sogenannten „Essensresten“ zusammengetragen – das Ergebnis ist „Le Vanzaròte“ – das grüne Kochbuch.
Für die neue Ausgabe suchen wir weitere köstliche Gerichte, eure Ideen und Fotos, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: [email protected]

Wir sind für das schöne Leben – und einen guten Appetit!

 

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