Comunicato stampa
Un importante passo avanti nella lotta contro lo spreco alimentare in Alto Adige. Oggi la IV commissione legislativa ha approvato il disegno di legge proposto dal Gruppo Verde in Consiglio provinciale per rafforzare le iniziative contro lo spreco alimentare, con particolare attenzione alla ristorazione collettiva. Successivamente, il testo sarà trattato in aula.
“Ogni anno, in Alto Adige, ogni persona butta in media 27,5 kg di cibo. Solo nel settore della ristorazione collettiva – mense scolastiche, ospedaliere, aziendali, RSA, alberghi e ristoranti – si concentra un quinto degli sprechi totali”, hanno dichiarato i consiglieri provinciali Brigitte Foppa, Madeleine Rohrer e Zeno Oberkofler.
Per affrontare il tema dello spreco alimentare nella ristorazione collettiva e ridurre, così, i rifiuti alimentari, il Gruppo Verde aveva presentato un disegno di legge, che chiede di inserire la ristorazione collettiva nella relativa legge provinciale.
“Con l’approvazione in commissione, il nostro obiettivo è più vicino: costruire un sistema alimentare più equo, sostenibile e rispettoso delle risorse. Ora attendiamo con fiducia la discussione in aula, convinti che il Consiglio provinciale possa condividere la nostra visione”, ha concluso Brigitte Foppa, prima firmataria del disegno di legge.
Con questa proposta, il Gruppo Verde ribadisce il proprio impegno per promuovere pratiche innovative e sostenibili, invitando tutti i settori coinvolti – istituzioni, ristorazione e cittadini – a fare la loro parte.
Qui si trovano i dettagli del disegno di legge.
Cons. prov.
Brigitte Foppa
Madeleine Rohrer
Zeno Oberkofler
Author: Serena
Kommunikationsbeauftragte der Grüne Fraktion.